● 10/10
€€€ ● Ristorante ● Via Argini Sud, 60, 43029 Mamiano, PR, Italia
Orari di apertura
Domenica
:Chiuso
Acqua San Pellegrino Frizzante 0,75 l
3 €
Acqua Panna Naturale 0,75 l
3 €
LUNAE BOSONI, Vermentino Colli di Luni 0,75 l
30 €
CASALI MANIAGO, Ribolla Gialla 0,75 l, 2021
19 €
MASO MARTIS, TRENTODOC Madame Martis Brut Riserva Millesimato 0.75 l, 2011
210 €
MASO MARTIS, TRENTODOC Brut Blanc de Blanc 1,5 l, 2018
130 €
MASO MARTIS, TRENTODOC Dosaggio Zero Riserva Millesimato 0.75 l, 2018
Vino Biologico. 70% Pinot Nero 30% Chardonnay. Vendemmia a Mano con Pressatura Soffice delle Uve Lavorate Separatamente. Pinot Nero Vinificato solo in Acciaio, lo Chardonnay fermenta e affina in barriques per 8 mesi. Remuage Manuale dopo almeno 48 mesi sui lieviti. Sboccatura senza aggiunta della liqueur d'expedition
78 €
MASO MARTIS, TRENTODOC Blanc de Blancs Brut 0,75 l
Vino Biologico. 100% uve Chardonnay raccolte e selezionate manualmente, affinato per 24 mesi circa sui propri lieviti
50 €
CERETTO, Langhe Arneis “Blange” DOC Bio 0,75 l, 2022
36 €
CONTADI CASTALDI, Franciacorta Brut 0,75 l
32 €
VILLA, Franciacorta Cuvette Brut Millesimato 0,75 l, 2015
Chardonnay 85% e 15% Pinot Nero, con un parziale affinamento in barrique per 6 mesi e successivi 66 mesi di affinamento sui lieviti
64 €
VILLA, Franciacorta Diamant Pas Dosé Millesimato 0,75 l, 2016
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero. Affinamento parziale in barrique per 6 mesi e successivi 60 mesi di affinamento sui lieviti
64 €
CONTADI CASTALDI, Franciacorta Brut Magnum 1,5 l
64 €
CA' DEL BOSCO, Franciacorta 0,75 l
Chardonnay 82%, Pinot Nero 16,5%, Pinot Bianco 1,5%. Prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, dopo un assemblaggio di diverse cuvèe, di cui una parte è composta da riserve delle due annate precedenti. Affinamento 25 mesi sui lieviti
65 €
VILLA, Franciacorta Emozione Brut Millesimato 0,75 l, 2019
44 €
NICOLA GATTA, Quattrocento - 40 Lune Extra Brut 0,75 l
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vino Naturale a Fermentazione spontanea in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. No filtrazioni e nessuna aggiunta di solfiti. 40 lune sui lieviti
62 €
ALESSANDRA DIVELLA, Blanc De Blanc Dosaggio Zero 0,75 l
Chardonnay 100%. Vino Biodinamico. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura soffice, il mosto fermenta spontaneamente, con il solo utilizzo di lieviti indigeni, in vasche di cemento. La seconda fermentazione infine ha luogo in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti.
65 €
BUVOLI - OPIFICIO DEL PINOT NERO, Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Tre' 0,75 l
69 €
Canevel, Prosecco Canevel Extra Dry 0,75 l
23 €
VITE COLTE, Barolo DOCG Vite Colte 2015 0,75 l, 2015
52 €
PRUNOTTO - MARCHESI ANTINORI, Barbaresco DOCG Bric Turot 0,75 l, 2020
100% Nebbiolo. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura massima di 30°C per 15 giorni. Il vino affina poi per 12 mesi in botti di rovere
88 €
SABAUDO, Barolo DOCG 0,75l, 2018
49 €
PRUNOTTO - MARCHESI ANTINORI, Barbaresco DOCG Prunotto 0,75 l, 2020
uve Nebbiolo in purezza, lasciate macerare per circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30°C. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e, una piccola parte, in barrique di secondo passaggio. Successivamente riposa in bottiglia per altri 10 mesi..
58 €
TRAVAGLINI, Gattinara DOCG 0,75 l, 2020
100% Nebbiolo. Raccolta delle uve rigorosamente manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni; poi il vino viene fatto affinare per 28 mesi in botti di rovere
59 €
TRAVAGLINI, Gattinara Riserva DOCG 0,75 l, 2017
87 €
OINOE, Lambrusco “Bocanegra” 0,75 l
20 €
Gutturnio “Il Poggiarello” Frizzante 0,75 l, 2019
19 €
ANTINORI, Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso 0,75 l, 2021
49 €
GRATTAMACCO, Bolgheri Superiore 0,75 l, 2017
140 €
MARCHESI ANTINORI, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 0,75 l, 2015
108 €
VILLA DA FILICAJA, Brunello Di Montalcino Collezione del Conte 0,75 l, 2016
80 €
LE MORTELLE, Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 0,75 l, 2020
Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese
130 €
MARCHESI ANTINORI, Tignanello Chianti Classico IGT 0,75l, 2019
Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere e conferisce maggiore finezza e fragranza ai tannini. Il vino affina poi in botti di rovere francese e ungherese per circa 12-14 mesi, poi i diversi lotti, vinificati separatamente in base alla varietà, vengono assemblati per creare il blend finale.
230 €
COLTERENZO, Lagrein 0,75 l, 2021
24 €
BLUMENFELD, Pinot Nero DOC 0,75 l, 2022
34 €
TENUTA SANT'ANTONIO, Valpolicella Ripasso Superiore DOC Monti Garbi 0,75 l, 2019
34 €
TENUTA SANT'ANTONIO, Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 l, 2018
60 €
Primitivo Notte Rossa 0,75 l
19 €
LI CIURI, Syrah “Lu Meli” Terre Siciliane IGT con Leggero Appassimento 0,75 l, 2021
28 €
MASO MARTIS, Trento DOC Extra Brut Rose' Millesimato 2018 0,75 l, 2018
62 €
CONTADI CASTALDI, Franciacorta Rosè DOCG 0,75 l
35 €
VILLA, Franciacorta Bokè Rosé Brut Millesimato DOCG 0,75 l, 2015
53 €
BUVOLI - OPIFICIO DEL PINOT NERO, “Tre” Rosé Extra Brut 0,75 l
Spumante Metodo Classico Extra Brut. 100% Pinot Nero. Vino Biodinamico. Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. 36 mesi sui lieviti. Origine Veneto.
71 €
OINOE, Rosé “Una Rosa E’” Cant. Oinoe 0,75 l (Emilia Romagna)
25 €
Tenuta Sella & Mosca, Torbato Spumante Rosé Brut 0,75l
24 €
MAISON ROCHE DE BELLENE, Bourgogne Pinot Noir Cuvee Reserve 0,75 l, 2020
47 €
BRUNO COLIN, Bourgogne Blanc Chardonnay 0,75 l, 2019
Chardonnay 100% Viti di 15 e 35 anni di età su terreno argilloso calcareo. Affinamento 10 mesi in piccole botti di rovere, nuove per circa il 15%
58 €
POL ROGER, Champagne Brut 0,75 l
95 €
ANTINORI, Muffato della Sala IGT 0,50 l, 2011
60 €
DONNAFUGATA, Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 0,375 l, 2018
58 €
PELLEGRINO, Passito Pantelleria DOC
DOLCELUNA, Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, 2015
Amari, Nocino, Bargnolino, Limoncino
PELLEGRINO, Passito di Pantelleria Nes 0,50 l, 2021
48 €
CASTEL FIRMIAN, Moscato Giallo Trentino DOC, 2018
SIBONA, Barolo Chinato
BOLLA, Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2011
Recensioni