Nel lontano 1967 Giuseppe Moschetti e Carla Moretti fondano nel cuore di Bellano il ristorante con pensione "Santa Marta", nel 1970 accolgono l'arrivo di Cristiana e successivamente, nel 1977 di Marzia.
Dopo anni di sacrifici e soddisfazioni nel 1987, dopo la ristrutturazione della vecchia filanda, decidono di aprire il ristorante "La Darsena".
Da allora poche cose sono cambiate e anche se Carla, prima cuoca ed autrice di tutte le nostre ricette, ci ha lasciato, la tradizione Valtellinese continua con le stesse attenzioni di un tempo.
Nonostante la giovane età lo chef Jordan ed il sous chef Lorenzo hanno saputo mantenere alto il livello culinario ereditato da Carla, guardateli all'opera mentre preparano le nostre ricette tradizionali.