Sposando il concept con cui nasce il Ristorante D’Amore, la cucina richiama perfettamente l’idea della “new old image” traghettando l’ospite dagli antichi sapori degli anni d’oro dell’isola di Capri attraverso i classici della rinomata cucina partenopea, fino alle fantasie dei palati più curiosi e accattivanti del nuovo secolo. Per questo la carte del Ristorante D’Amore si suddivide in piatti di “Antica Tradizione”, piatti “Classici” e “Fantasie dello Chef”.