Una passione per la cultura enogastronomica siciliana e la voglia di avviare un progetto
che rispecchiasse i colori, i sapori e i profumi della nostra terra: sono questi i principali motivi che hanno spinto Angelo e Lucio a intraprendere la strada della ristorazione. E siamo arrivati
ai giorni nostri, con la grande scommessa
che si chiama “Al Vicolo Pizza&Vino”.
La pizza di Al Vicolo è rossa, bianca, tradizionale, sperimentale, declinata in oltre 60 varietà.
All’interno della Salumeria è possibile degustare prodotti di nicchia locali, internazionali e nazionali, attentamente ricercati, selezionati
e declinati in taglieri unici. Il menu fa la differenza anche con la Steakhouse e le sue carni alla griglia
o alla brace di inimitabile bontà.
Assolutamente da provare la “cotoletta alla catanese”, in cui la carne viene utilizzata come se fosse
la base di una pizza, arricchita con gustosi ingredienti. Tutti i prodotti serviti vengono selezionati
con cura e provengono da filiera certificata.
Sempre attento alle crescenti esigenze dei clienti,
Al Vicolo offre anche varianti Gluten Free.
L’offerta food si accompagna a un’ampia gamma
di vini delle migliori cantine, con un occhio particolare al mondo del biologico,
e alle birre artigianali locali.