Il servizio funziona esclusivamente su prenotazione.

All'arrivo alla torretta, gli ospiti possono accedere sia alla parte interna che all'area esterna, dove trovano tavolini e sedie per l'attesa. Il cibo viene servito in un box speciale che mantiene la temperatura e la qualità dei piatti. Dopo aver ricevuto l'antipasto e il vino, i clienti rimangono soli e si servono autonomamente il resto del menù.
I clienti possono chiudersi all'interno per garantire la loro privacy. All'interno, troveranno un giradischi vinile e Bluetooth per ascoltare la vostra musica preferita, una macchinetta del caffè e una poltroncina per due.