La Stüa de Michil recentemente ristrutturata propone da sempre tradizione e innovazione miscelate insieme, unite a una ricerca continua di materie prime di eccellenza. Luci soffuse, centritavola sofisticati preparati quotidianamente dalla signora Costa, candele e boiserie autoctone fanno di questo locale un piccolo gioiello fuori dal tempo, nel quale si respira un’atmosfera elegante e raffinata. A condurre le danze da dicembre 2021 è lo chef Simone Cantafio che, dopo aver collaborato con Cracco e Marchesi, è stato alla guida del ristorante due stelle Michelin Michel Bras Toya della famiglia Bras nell’isola di Hokkaido in Giappone.