Tutto il gusto della tradizione molisana.
Nel rispetto delle più antiche tradizioni della cucina molisana, La Ginestra propone piatti ricchi dei frutti dei suoi campi. Vengono servite “le Ginestrelle”, pasta fatta in casa con farina di farro, la “cagliata” dal sapore unico e impagabile e a fine pasto la mitica “zolletta” un infuso di erbe che assapora il dolce dello zucchero.
Particolare attenzione viene posta ai clienti con problemi di intolleranza al glutine o vegetariani con menù scelti dalla stessa Sig.ra Maria nel rispetto delle singole esigenze.
Per menu particolari si consiglia di farlo presente all’atto della prenotazione.
La sala ristorante dispone di oltre 60 coperti e 3 barbecue per incantevoli arrosti alla brace, piatto forte della Ginestra.