The Wall

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco Cinzano, Seltz

Mario Rossi

Camapri, spremuta di arancia,maraschino

DAI! A-per-ol

Aperol (Tropicale) Aperol Succo Ananas e Sour Lime

HUGO SPRITZ

prosecco fiori sambuco liquore foglie menta fresca soda

TAGLIERE THE WALL

Tagliere the wall euro per due persone euro 25 Selezione di Salumi , formaggi ,mozzarelle bruschette, sfiziosità e frutta di stagione più una tapas

Pecorino

Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei, in bocca fresco, intenso, sapido e di corpo.

Prosecco Asolo borgo molino

Prosecco Docg Superiore extra Brut prodotto da uve glera dei colli asolani, dal colore giallo paglierino scarico, con perlage finissimo e bouquet delicato con belle note di frutta esotica, mela e pera. Al palato è perfettamente equilibrato, sapido, potente e persistente.

REGUTA RIESLING

Vitigno: Riesling | Colore: giallo paglierino | Olfatto: profumo floreale fruttato intenso e deciso | Gusto: sapido, fresco e persistente.

Anselmi la reguta, Prediale

Profumo elegante e aromatico con sentori floreali e di frutta esotica. Al palato si presenta morbido, avvolgente con una lunga e piacevole persistenza ed un ottimo equilibrio.50% Sauvignon – 40% Chardonnay – 10% Ribolla Gialla

La reguta, Prosecco friuli

colore giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente. Bouquet intenso e complesso. Tra le note fruttate e floreali emergono finemente i ricordi di crosta di pane, frutta esotica matura, spezie mediterranee e vaniglia.Gusto fresco, sapido, equilibrato e vivace.

Obiz ( DOC Friuli), Pinot Grigio

colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è fruttato con netti richiami di mela e pera, piacevoli sentori minerali, elegante ed intenso. Al gusto si presenta secco, fresco, dotato di una solida struttura ed una buona persistenza

Obiz (IGT Venezia Giulia), Ribolla Gialla

colore giallo paglierino con riflessi cristallini. Bouquet delicato, con note di fiori di acacia, leggeri sentori agrumati e speziati. Gusto decisamente secco, fresco e vivace, finale armonico e di piacevole beva

hb, HB Original

La “Hofbräu Original”, come nessun’altra birra, incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera di Monaco di Baviera, metropoli della birra. Il suo aroma fresco e leggermente amaro con una gradazione alcolica di circa 5,1% vol. l’hanno resa famosa in tutto il mondo. Una birra “made in Monaco” con un bel carattere!

IPA

Il primo uso noto del termine India Pale ale fu in un annuncio economico sul Liverpool Mercury pubblicato il 30 gennaio 1835. Prima del gennaio 1835, e anche per qualche tempo dopo questa data, fu indicata come Pale Ale preparata per l'India, India Ale, Pale Ale esportazione per l'India ed era principalmente destinata all'esportazione in India per il consumo dei sudditi inglesi. Fu proprio questa necessità di conservazione per lunghi viaggi che portò ad un impiego marcato del luppolo, che contiene sostanze acide antiossidanti.

HB Weisse bott

Al naso sprigiona un aroma fruttato e leggermente speziato. In bocca si colgono con precisione le note del frumento e del lievito, accompagnate da un gusto acidulo e frizzante assai piacevole.

Kina, Nero d'Avola

Colore rosso rubino intenso dai vividi riflessi violacei, al naso mostra complessi e succosi aromi di ribes e lampone, poi ciliegie nere e confettura di prugne, insieme a una sottile tostatura di polvere di caffè. Assaggio ricco, vellutato, di pregevole fattura tannica, mostra un’ottima struttura e una grande coerenza aromatica che rendono il sorso garbato ed invitante.

obiz(DOC Friuli Aquileia), Merlot Obiz, 2020

colore rosso rubino intenso, che assume con il tempo sfumature granate. Bouquet ampio ed elegante, sprigiona note fruttate di piccoli frutti rossi e confettura, leggeri richiami speziati. Vino secco, morbido e di corpo, regala sensazioni calde e gradevoli, vellutati tannini per un finale sudante e persistente Temperatura di servizio: 18-20°C

la REguta, Altropasso

rosso rubino, con riflessi violacei e tendente al granato con l’invecchiamento,vino di grande eleganza. Si percepiscono aromi fruttati come il mirtillo e la mora, con note tostate e vanigliate di qualità fine ,in bocca si presenta asciutto, caldo e di corpo. I tannini si sentono, ma in modo morbido grazie alla permanenza in barrique.

La reguta, Pignolo, 2018

Vitigno: Pignolo | Colore: rosso rubino intenso | Olfatto: vino di grande eleganza. Si percepiscono aromi fruttati, come il mirtillo e la mora Gusto: in bocca si presenta asciutto, caldo e di corpo. I tannini si sentono, ma in modo morbido.

pinot nero, 2021

Vinificato in vasche di acciaio termo-condizionate, fermentazione sulle bucce per 10 giorni. Sentori di lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa Gusto: fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza.

Angelini Paolo, Barbera del Monferrato Doc, 2022

Uve 100% Barbera. Sentori lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa Gusto: fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza

domus hortae, Remoto Primitivo, 2020

Vinificazione e primo affinamento in acciaio, leggero passaggio in barrique francesi per tre mesi sono il nostro concetto per questo primitivo. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Sentori tipici di questo vitigno, come ciliegia, prugna e frutta super matura, Vino di grande struttura, caldo e morbido, ricco di tannini nobili.

Corte Scaletta, Valpolicella Ripasso, 2019

Questo Valpolicella Ripasso fa un breve appassimento naturale delle uve, fermentazione spontanea e affinamento per 30 mesi in botti di rovere. Questi gli ingredienti che rendono questo vino perfettamente bilanciato, complesso ed elegante. !14,5 vol

obiz (DOC Friuli), Cabernet Franc

colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo vinoso, fruttato con note di lampone maturo e mora selvatica, leggera fragranza di erba tagliata, richiami speziati di radice di liquirizia. Al gusto si presente secco, fresco e pieno, in netta corrispondenza nell’olfatto

Obiz (DOC Friuli Aquileia), Refosco dal Peduncolo Rosso

colore rosso rubino intenso con decisi riflessi violacei, che assume con il tempo sfumature granate. Profumo tipico, intenso e complesso, dove prevalgono le note fruttate di marasca, mora selvatica e sottobosco. Gusto sapido, tannico e di corpo, regala un finale avvolgente e piacevole retrogusto

HENRY GIRAUD ESPRIT NATURE

Henri Giraud è guidata dalla dodicesima generazione di Hèmart-Giraud con Claude Giraud, enologo con studi in Borgogna, che ha reso Champagne Henri Giraud una delle migliori Maison di Champagne al mondo. Piacevolezza, maturità, territorio“ questo è il motto aziendale. Riuscire ad essere complessi senza sacrificare la bevibilità. Gli Champagne Henri Giraud, che predilige l‘utilizzo di Pinot Noir, sono vini corposi e strutturati..Tipologia: Champagne Brut Uvaggio: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay Vinificazione: barriques della foresta di Argonne e uova di cemento Affinamento sui lieviti: 18-24 mesi Dosage: 8 gr/lt Note: al naso ha sentori di pera e pesca che si mescolano a note di vaniglia, pepe bianco e agrumi. Al palato si presenta inizialmente fresco per poi proseguire con note minerali e di biscotto.

FRANCIACORTA PAS DOSE’ ELISABETTA ABRAMI

È dalle dolci ed assolate colline moreniche, affacciate sul lago d'Iseo e accarezzate da brezze fresche provenienti dalle vallate prealpine che crescono e maturano in condizioni ottimali le nostre uve. Ad ogni tipologia di suolo il suo vigneto: 15 ettari di vigna tra Provaglio d'Iseo, Passiarano e Paderno Franciacorta, terreni da noi selezionati ed acquistati per ottenere i migliori risultati. E' infatti in vigna che nasce il miglior vino: la sapiente selezione clonale, la densità dei ceppi per ettaro, la raccolta manuale dei grappoli al giusto grado di maturazione, la bassa produzione per ceppo ed una grande attenzione al rispetto per l'ambiente . .Denominazione: d.o.c.g. Gradazione: 12,5% Uve: Chardonnay, Pinot Nero Dorato, giallo intenso, dal profumo deciso con note di miele e di fiori, sapore pieno ed avvolgente

Gin NORDES galizia

Fresco, avvolgente, delicatamente profumato con sentori di erbe aromatiche, Nordès Gin prende il nome da una brezza marina, che lambisce le coste della Galizia nel nord della Spagna. È la perfetta espressione del suo territorio: nasce dall’infusione di uve Albariño, vitigno autoctono a bacca bianca, con una selezione di dodici erbe galiziane e d'oltreoceano, uniche per purezza e aroma.

Gin Mare

Un Gin nuovo, diverso e totalmente naturale, che saprà riportarvi al mare e ai ricordi più belli, sorso dopo sorso. Trasparente e limpido, apre l'olfatto ad aromi vegetali di muschio, foglia di pomodoro e resine, aghi di pino e macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e olive nere infornate, insieme a delle scorze d'arancia. L'assaggio è un'esplosione di ginepro e coriandolo, per virare poi nel vegetale amarognolo delle erbe aromatiche, con netti richiami al rosmarino e al basilico, bilanciati dalla freschezza agrumata, in un lungo finale che rimanda al cardamomo e alle olive verdi.

Broker's gin

I fondatori del Broker's gin hanno scelto di dare alla bottiglia un cappello stile classico inglese, a ricordare che la tradizione del gin nasce proprio in questo paese. Ed è qui che hanno riportato in vita una vecchia distilleria di oltre 200 anni, con alambicco in rame, usando una ricetta dell'epoca. Dopo 4 distillazioni, vengono aggiunte 10 botaniche e si prosegue con una nuova distillazione. Broker's gin negli ultimi 10 anni ha vinto più premi di tutti gli altri gin.MOLTO ERBACEO AL NASO, SPUNTO DI MELA ROSSA E CARDAMOMO. IN PARTE MEDICINALE, MOLTO PIACEVOLE. AL PALATO È DECISAMENTE SECCO, CROCCANTE E COMPLESSO, CON NOTE DI GINEPRO, LAVANDA, LEGNO FRESCO RESINOSO.

Gin Hendrick's

Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo

Roku Gin

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.

Bombay gin

Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e molto adatto alla miscelazione.

Gin Number 3

Questo Gin in stile London Dry deve il suo nome al civico in cui, da ben 2 secoli, risiede l'azienda produttrice, Berry Bros. & Rud, situata al numero 3 di Saint James Street. Un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione, danno vita ad una base piena di vivacità che costituisce la spina dorsale sulla quale poggiano tutti gli elementi della tavolozza aromatica e gustativa! Coerente e raffinato, saprà conquistare al primo sorso. Curiosità: la chiave che si trova sul fronte della verde bottiglia è copia della chiave antica che apriva il caveau nel quale erano custodite le bottiglie più preziose. Trasparente e cristallino, ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo. L'assaggio è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci, verso un finale lungo e persistente di agrumi.

portofino gin

I 21 ingredienti utilizzati, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Ogni singola botanica viene distillata separatamente in un alambicco di rame e ciascun distillato ottenuto viene poi miscelato per creare il mix ricercato di Portofino Gin. Trasparente e cristallino, si presenta al naso piacevolmente agrumato, con una nota chiara e distinta di ginepro unita ad effluvi speziati e cenni floreali. In bocca è saporito e di grande corrispondenza gusto-olfattiva, fresco, ben bilanciato e di grande aromaticità. Da apprezzare anche liscio o in miscelazione come base perfetta di favolosi gin tonic serviti con un rametto di rosmarino.

GIN RICHMOND LONDON DRY

Il quartiere londinese di Richmond ospita i Royal Botanic Gardens di Kew, la collezione botanica più grande e diversificata del mondo. Richmond London Dry vuole ricordare proprio questi giardini con l’utilizzo di ben 8 botaniche selezionate a mano (tra cui bacche di ginepro, anice, viola, cardamomo e coriandolo) Si tratta di un gin secco, con note agrumate e terrose. Si conclude in un finale speziato che lo rende perfetto per qualsiasi cocktail a base gin

Tanqueray gin

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.

Negroni alla Nocciola

Il Classico negroni aromatizzato alla Nocciola! tanta roba

TROPICANA YEEE

Rum bianco,passo(liquorefruitpassion),vodka triple sec, succo ananas,succo Arancio,granatina.

SuD-Americano

Rivisitazione estiva del celebre Americano. Campari-Carpano Rosso- Soda al pompelmo Rosa

Mojito Passion

Fruit passion fresco,rum bianco,lime zucchero di canna, foglie di menta soda (mezzo litro)

Mojito pontino

Rum bianco,rum scuro,zucchero di canna foglie di menta al limone autoctona soda (mezzo litro)

Mojito havana vecchia

rum bianco,rum scuro,succo di lime ,liquore cannalla, zucchero di canna foglie di menta autoctona (MEZZO LITRO)

MOJITO

TUTTE LE VARIANTI-PASSION FRUIT-MANGO-MELONE-BANANA- ECC

bomb island

non un long, ma un bomb!

PHIL COLLINS

Gin,fiori sambuco, succo limone e maestria

CHIEDI I GRANDI CLASSICI I NOSTRI BARMAN E BARLADY SONO PREPARATISSIMI

COCA_COLA ZERO

Schweppes tonica

Schweppes lemon

toniche special

acqua

cocktail san pellegrino

cedrata tassoni

BIG LEMONADE

succo di limone, succo di arancia,sciroppo di granatina, tonica

PIZZICHELLA

Lime, arancia,zucchero di canna,ginger beer

TUTTI I FRUTTI

banana,ananas,succo d' arancia succo di limone,foglie di menta

Wild turkey

bushmills

Jameson Black Barrel Irish Whiskey

Il Jameson Black Barrel è un whisky straordinario che rappresenta il lavoro artigianale dei mastri distillatori di Jameson. Composto principalmente da whisky irlandese pot still e in misura minore dal raro grain whisky, questo whisky ottiene il suo carattere distintivo grazie alla maturazione in botti di bourbon sottoposte a doppia carbonizzazione. Questo processo lungo e laborioso conferisce al whisky un gusto pieno e delicato. Le note di degustazione includono un aroma intenso e corposo, con una dolcezza succosa di frutti esotici come nettarina, albicocca e papaia. Il gusto offre un'esperienza gustativa variegata, intensa e delicata, con una dolcezza fruttata persistente del grano, accenti di vaniglia, legno tostato e spezie che richiamano il carattere del whisky pot still e delle botti carbonizzate. Il finale è incredibilmente lungo, bilanciando note fruttate e legnose in modo impeccabile, offrendo un'esperienza di gusto intensa e delicata.

Whisky Ardbeg 10 Y

Ardbeg Ten Years Old è venerato in tutto il mondo come il single malt più fumoso e complesso di tutti. Eppure non ostenta la torba; piuttosto lascia il posto alla dolcezza naturale del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. La maggior parte dei whisky viene filtrata a freddo (chill-filtered) per ridurre il grado alcolico al 40% vol., mentre l’Ardbeg 10 Y, proprio per questo ha grado alcolico maggiore (46% vol.), conservando così tutto il suo sapore e allo stesso tempo aggiungendo corpo e maggiore profondità al prodotto. Il colore è giallo paglierino. Al naso arriva un distintivo aroma di torba seguito da note di vaniglia e di agrumi; l’aggiunta poi di acqua, invece, porta una forte mineralità oceanica e un salmastro intenso con note di lime e cera d’api. Il finale è lungo, persistente e affumicato con note di semi di anice, mandorle tostate e tracce di orzo e pera fresca.

Matusalem 15 gran reserva

il Rum di Santiago de Cuba, ha un bel colore mogano chiaro, luminoso e brillante. L'aroma è speziato, con note distintive di pepe bianco, vaniglia e chiodi di garofano, seguite da accenni di cuoio, tabacco e frutta secca tostata. Il gusto è corposo, in sintonia con l'olfatto, morbido e di lunga persistenza.

Havana Club seleccion de maestros 45%

Rum cubano dal colore ambrato intenso, evoca l'atmosfera dell'isola. Profuma di spezie, noci pecan tostate, boisé, sciroppo d'acero, zucchero caramellato e zenzero. Al gusto, note di cacao, caffè e tabacco, con una bocca rotonda e vibrante. Finitura lunga e bilanciata.

Diplomatico riserva esclusiva del patron

Saint James XO Rhum Vieux Agricole

Il rum Saint James della distilleria 'Saint James' di Sainte Marie, Martinica, è ottenuto fermentando il succo fresco di canna da zucchero. La compagnia possiede terreni dedicati alla coltivazione della canna da zucchero per il processo di fermentazione, che trasforma tutto lo zucchero in alcol. Dopo la distillazione, il rum, con un contenuto alcolico del 75%, riposa per circa sei mesi in serbatoi d'acciaio inossidabile, permettendo agli aromi di svilupparsi. Il Saint James XO Rhum Vieux Agricole è una miscela di rum invecchiato da sei a dieci anni in piccole botti di rovere. Presenta un colore marrone dorato, un aroma equilibrato con sentori dolci di bourbon e caramello, un gusto leggermente floreale con note di buccia d'arancia e spezie, e una finitura lunga con accenni di radici di liquirizia e pepe nero.

Montelobos Mezcal oaxaxa

Nella regione messicana di Oaxaca, Ivan Saldana, un esperto di agave di fama mondiale, produce il Mezcal Montelobos a Santiago Matatlán. Utilizzando esclusivamente agave Espadin biologica al 100%, questo Mezcal viene creato solo come versione Joven. Le piante di agave vengono raccolte manualmente solo quando hanno raggiunto i dieci anni, poi cotte nei tradizionali forni in pietra. Dopo la macinazione, il composto fermenta naturalmente con lieviti autoctoni in vasche di terracotta all'aperto. La produzione termina con una doppia distillazione in alambicchi di rame, creando il Mezcal Montelobos: un prodotto che riflette passione, esperienza e alta qualità.

TEQUILA ESPOLON

Prodotta artigianalmente distillando il succo 100% di agave blu, questa tequila è un prodotto di raro pregio, una super-premium creata per celebrare ed omaggiare la cultura e la storia del Messico, attraverso il gallo, simbolo di orgoglio nazionale e l'arte classica del XIX secolo. Tratto distintivo, che la rende riconoscibilissima, è l'etichetta, rigorosamente ispirata all'arte messicana e raffigurante Rosarita Ramon, personaggio storico di Guadalupe, a cavalcioni sul gallo, verso un viaggio che cattura momenti reali della storia! Completamente trasparente e luminosa, con riflessi che variano dall'argento al platino, al naso presenta un profumo delicato e gentile di agave, insieme a note di scorza d'agrume, fiori bianchi e una leggerissima speziatura pepata. L'assaggio rivela un carattere morbido e un corpo medio nel quale si rincorrono il pepe bianco, la vaniglia e la frutta tropicale, in un finale elegante e pulito che chiude su note speziate.

Amari/liquori

Dai classici immancabili ,ad alcune particolarità ed eccellenze italiane. Chiedi al nostro staffti sapra elencare e spiegare! dai 4e ai 5e

Zombie

Tiky cocktail Rum chiaro Rum Dark lime Succo Ananas granatina

Paloma -Messaggio dal Messico-

Tequila Espolon bianca, sciroppo di Agave, succo di lime, bevanda sodata al pompelmo Rosa..

TOKYO

Rum bianco, midori(liquore melone bianco)malibu(cocco),sour succo ananas,succo arancia

Baffo d'oro(non è la birra..)

Tiky Cocktail RUm bianco, batida de cocco,succo di lime,succo di melone

GIN SUMMER

Esplosione di freschezza in questo GIN summer GIN, MENTA E SOUR LIME

IL CORSARO

dark Rum,lime,Passoa e passion fruit

MANGO POCO

Gin londondry,triplesec,mango,succo limone,soda.