Il Mamma Caura è sunset bar all’interno delle Saline Ettore e Infersa a Marsala. L’unico in cui poter godere di un palcoscenico naturale senza eguali, grazie alla sua perfetta esposizione sul tramonto. Per chi visita la Sicilia per la prima volta è una tra le mete più suggestive da raggiungere.

La struttura è divisa in diversi livelli: piano terra con tavoli a bordo canale, primo piano con sala ristorante vista salina ed il RoofTop al secondo piano per chi desidera ammirare le saline dall'alto ed in piena esclusività

Da luglio a settembre è possibile vedere la raccolta manuale del sale marino. Nei mesi di giugno a settembre è possibile sorseggiare l’aperitivo con DJ Set di ManHouse Music (genere di musica del bar) al tramonto.