Quando abbiamo aperto il primo Ham Holy Burger quasi 10 anni fa, eravamo i precursori delle hamburgerie contemporanee. L’idea era quella di trasformare l’hamburger, da sempre riconosciuto come un pasto semplice e veloce, internazionale e da strada, in una eccellenza gastronomica 100% italiana. Volevamo renderlo sacro appunto. Se pensate che per anni era considerato un cibo di serie B, mentre oggi  è diventato un rito all’insegna della qualità, potete capire quanta strada abbiamo fatto per renderlo uno dei cibi più invitanti e gustosi del nostro Paese.