Il Maniero

APEROL SPRITZ

(prosecco, Aperol, soda)

CRODINO

MOJTO ANALCOLICO

O (succo di limone, succo di mela, sciroppo di zucchero, foglie di menta, top di soda)

MANIERO ANALCOLICO

(ginger ale, succo di limone, sciroppo alle erbe alpine, cannella, pepe rosa, top di soda)

AMERICANO ALLO ZENZERO

(bitter campari, vermouth rosso, ginger ale, top di soda)

HUGO

(prosecco, sciroppo al sambuco, menta, soda)

MANIERO SPRITZ

(prosecco, aloe al mango, soda)

PASSOA SPRITZ

(prosecco, Passoa, soda)

AMERICANO

(bitter Campari, vermouth rosso, soda)

LAMPONE E ALOE

LIMONE E ALOE

Vino bianco ¼ l

½ lt Euro 7.5 - 1 lt Euro 14

Vino Rosso ¼ l

½ lt Euro 7.5 - 1 lt Euro 14

Prosecco ¼ l

½ lt Euro 8.5 - 1 lt Euro 16

Vini rossi: Pinot Nero (Pojer e Sandri)

Vini rossi: Lagrein (Gaierhof)

Vini rossi: Marzemino (Isera)

Vini rossi: Teroldego (Mezzolombardo)

Vini Rosati: Lagrein Rosato (Castel Firmian)

Vini bianchi: Traminer Aromatico (Pojer e Sandi)

Vini bianchi: Muller Thurgau (Cembra)

Vini spumanti: Prosecco Extra Dry

Vini Rosati: Schiava (Valle di cembra)

Gewurztraminer Alto Adige

0,375 cl

Teroldego Cantina Rotaliana

0,375 cl

Cuvèe Prestige Ca del Bosco

bott 0,75 cl

Spumante Brut Trento DOC

Pisoni, bott. 0,75 cl

Ferrari “Perlè” Trento DOC

Cantine Ferrari, bott. 0,75 cl

Rotari Trento DOC

Mezzacorona, bott. 0,75 cl

Champagne Moet & Chandon

bott. 0,75 cl

Champagne Veuve Cliquot

bott. 0,75 cl

Pinot Grigio

Gaierhof, bott. 0,75 cl

Muller Thurgau

Val di Cembra, bott. 0,75 cl

Riesling

Cant. Endrizzi, bott. 0,75 cl

Incrocio Manzoni

I.A. S.Michele, bott. 0,75 cl

Traminer aromatico

Pojer e Sandri, bott. 0,75 cl

Nosiola Biologico

Pisoni, bott. 0,75 cl

Lagrein Rosato

Castel Firmian, bott. 0,75 cl

Schiava

Valle di Cembra, bott. 0,75 cl

Teroldego Rotaliano Doc

De Vescovi, U. bott. 0,75 cl

Rosso di Montalcino

Banfi, bott. 0.75 cl

Amarone Valpolicella

Masi, bott. 0,75 cl

Pinot Nero Biologico

Pisoni, bott. 0,75 cl

Groppello di Revò

Val di Non, bott. 0,75 cl

St. Magdalener

Caldaro, bott. 0,75 cl

Lagrein Trentino

Gaierhof, bott. 0,75 cl

Lagrein

Ist. S.Michele, bott. 0,75 cl

Rebo

Giovanni Poli, bott. 0,75 cl

Pinot Nero

Pojer e Sandri, bott. 0,75 cl

Pinot Nero

Franz Hass, bott. 0,75 cl

Navesel

Simoncelli, bott. 0,75 cl

Marzemino

Simoncelli, bott. 0,75 cl

Teroldego Clesurae

Cant. Rotaliana, bott. 0,75 cl

Teroldego Rotaliano

Cant. Rotaliana, bott. 0,75 cl

Moscato giallo

Merlino - Rosso fortificato delle Dolomiti

Dal grande profumo varietale: piccoli frutti, soprattutto ciliegia marasca, mora, ribes che si integra a note speziate: vaniglia, caffè e cacao. Sapore: caldo, dolce, molto strutturato e di grande armonia. Vino da cioccolato.

Essenzia (Az. Pojer e Sandri)

48 % vol. Al naso è intensa, ostentatamente fruttata e si possono riconoscere note tropicali come la banana e l’ananas. Il sapore è morbido e rotondo. Questa grappa è particolare, perchè non viene prodotta ogni anno. L’uva, viene lasciata appassire sulla vigna fino a novembre.

Nosiola (Azienda Pisoni)

43 % vol. Morbida, armonica, equilibrata, fine ed elegante.

Pinot nero (Az. Pojer e Sandri)

48 %vol - Profumo ampio ed etereo dal sapore deciso ma armonico.

Teroldego (Azienda Pisoni)

43 % vol. Grappa di valore, secca e decisa.

Chardonay (Azienda Pisoni)

43 % vol. Giovane, gradevole e prestigiosa.

Müller Thurgau (Azienda Pisoni)

43 % vol€ Delicata e profumata.

Moscato (Azienda Pisoni)

43 % vol. Aromatica, morbida e delicata. È intensamente profumata.

Diciotto Lune (Az. Marzadro)

41 % vol . Di pregiata qualità, lasciata affinare per un minimo di diciotto mesi in botti di diversi legni pregiati, Il binomio legno-grappa, si evolve per creare una piena armonia. La grappa rilascia un profumo etereo, nel gusto è rotonda con sentore di vaniglia.

Le Giare riserva (Az. Marzadro)

41 % vol. Grappa monovitigno, ottenuta da vinacce di Gewurztraminer. Molto aromatica, vellutata e persistente al palato.Viene affinata per 36 mesi in piccole botti di pregiato legno di rovere.

Mirtillo (Azienda Pisoni)

23 % vol. Dalla tradizione delle Dolomiti e del Trentino leggero e piacevole.

Frutti di bosco (Azienda Pisoni)

23 % vol. Nasce dall'unione dei frutti dei boschi trentini, molto piacevole, con profumi intensi e dal sapore pieno ed invitante.

Mela verde (Azienda Pisoni)

23 % vol. Sa esprimere pienamente l’aroma e il profumo della mela, classico frutto trentino.

Asperula (Azienda Pisoni)

40 % vol. Dal profumo inconfondibile e delicato, si presta molto bene ad essere consumata dopo i pasti.

Genziana (Azienda Pisoni)

40 % vol. Questo fiore, cresce in montagna, in mezzo alle rocce resistendo a temperature rigide e maltempo. Dal un sapore molto caratteristico, particolarmente amaro, ma piacevole.

Ruta (Azienda Pisoni)

40 % vol. Dal profumo intenso e aroma caratteristico per le sue qualità balsamiche che sono da sempre apprezzate nella tradizione popolare trentina. Particolarmente adatta come digestivo.

Pino mugo (Azienda Pisoni)

40 % vol. Grappa ottenuta dall’ infusione delle sue pigne, che donano alla grappa, un profumo balsamico e un sapore piacevole

Ortica (Azienda Rossi d’ Anaunia)

40 % vol. Profumo, erbaceo, abbastanza forte. In bocca è particolarmente delicata, fresca e piacevole. Ottima grappa digestiva.

Ginepro (Azienda Pisoni)

40 % vol. Il profumo è aromatico e il sapore fresco. perenne, sempreverde che cresce in montagna. Il suo odore è resinoso.

FIOR DI ROCCIA

Delicato liquore ottenuto dall'infusione, in grappa Trentina e miele, di Stelle Alpine, coltivate in alta Val di Pejo.

PIGNE DI LARICE

Liquore ottenuto dall'infusione, in grappa Trentina, di Pigne di Larice della in Val di Sole.