Una delle più antiche osteria nel cuore di Palermo. A pochi passi dal porto e dalla piazza più importante della città, sovrastata dal bellissimo teatro Politeama che dà il nome alla medesima piazza. Qui si mangia genuino,semplice, ma di gran gusto,vero verace e senza fronzoli,come da tradizione, come se andaste a mangiare a casa di una anziana signora siciliana doc. Aperta dal 1931, qui si tramandano le ricette e quindi la cultura culinaria di un popolo, da più di 80 anni. il servizio vuole essere cordiale attento veloce all'occorrenza. La cucina tiene molto a rispettare la stagionalità dei prodotti e quindi cambia il menù a seconda delle stagioni.