Abocar significa “Avvicinare”, questo è stato il primo pensiero condiviso tra Camilla e Mariano al chiedersi che intenzioni avevano nell’aprire un ristorante. Avvicinare due terre molto lontane ma con un carattere molto simile.
Fondere in un sottile equilibrio due cucine che dialogano tra loro in modo spontaneo. Dare priorità all’utilizzo delle risorse disponibili nel territorio. Poter offrire ai nostri ospiti un momento di felicità attraverso il nostro modo di vedere la ristorazione. Creare un angolo in questa meravigliosa città in cui poter esprimere tutto il nostro essere. Questo è Abocar due cucine.